摘要：
项目哥有时候逛淘宝或者去超市买器械，发现这物价真是涨得稀奇快，尤其是像饮料、食物这类商品，分量没转变，价钱却相比以前高了许多若干，一包薯片的价钱都快遇上一顿快餐了。而每次我在零食区... 项目哥有时候逛淘宝或者去超市买器械，发现这物价真是涨得稀奇快，尤其是像饮料、食物这类商品，分量没转变，价钱却相比以前高了许多若干，一包薯片的价钱都快遇上一顿快餐了。
而每次我在零食区逛，都市看到有些人拿起零食，看了看价钱又放下。
实在可以明白啊，谁的钱都不是大风刮来的，吃顿饭花多点钱没什么，然则为领会馋买零食多花钱，心里就不太愿意了。
如果有既能买到喜欢的零食又能省钱的地方，一定许多人会抢着去。
以是近两年有个项目火了起来，就是卖临期食物。临期食物的保质期一样平常剩3-6个月，也有1-2个月的，由于已经到了保质期的最后阶段，以是厂家会以很低的价钱卖出去，以此清仓。
那做临期食物项目的人以低价买到货后，就能提高价钱卖出去赚差价，然则提高的价钱又比正常保质期的食物价钱低，以是既能自己赚到钱，也会让主顾以为捡了廉价。
开折扣超市一个月净赚15万
在阜阳市阜南县新村镇，有一家1300平的商品折扣超市，开这家店的老板是位中年年老。
在新村镇，镇里的年轻人大多都出去外面的省市事情，留下的多是老人孩子妇女，以是他们的购物需求很大，对折扣商品更是无法拒绝，险些到了疯抢的水平。
在这家店里，一箱10瓶装的高端安慕希只要45.8块钱，比淘宝京东廉价了不少，更不用说传统超市了，但实际上，它的进货价不到30块钱。
据老板年老所说，他这个店是和房东一起开的，不要房租，一个月员工工资2万多，商品消耗2万多，总成本4-5万，除去这些，一个月的毛利可以到达15万。
为何能到达这么高的收益？除了当地人购置力对照强外，主要照样由于临期食物的成本低。
像正常超市或者便利店，一件商品多的也就赚个5-10块钱，少的往往只有1-2块钱，而这种临期超市，一件商品一样平常都可以赚个10-20块钱，利润直接翻番。
那有人会说，我没那么多钱，开不了这么大的店，怎么办？
大店开不了，可以开小店。
东北有个小伙子，租了个50多平的地方，就把店开了起来。
店肆分为两层，一楼摆上一些对照热门的临期产物，二楼就放一点存货，他主要的货物都是从当地的大堆栈拿，以是不需要自己买太多存货回来，卖完再去补就行了。
整个成本呢，店肆一年的租金2万多，进货一次2万多，整体下来就5万块钱。
然则小店的吸引力不如大店强，在没有若干成本去做宣传的情况下，要怎么吸引人流？
他很伶俐，用了两个方式。
第一，他的店肆开在一家传统超市的旁边。有人会说这不就要和超市竞争了吗，那里争得过？
确实要和超市竞争，然则传统超市自带人流量，免去了自己宣传的贫苦，人家来传统超市转一圈，出来就看到自己的店，何乐而不为呢。
而且要说竞争，我们开头也说过了，临期食物的价钱比传统超市廉价许多，许多人都市更愿意选择这种食物，以是竞争力完全不弱。
第二，他行使信息差，找到了一个有优惠油卡的APP，从上面把油卡购置下来，然后和临期食物搭配，主顾到店消费跨越指定金额，就能免费获赠100元油卡一张。
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虽然不是所有加油站都能用，但有这样的优惠搭配，许多私人车主照样会心动，而且到店消费买的食物也是自己吃，一点不亏，以是吸引力一下就上来了。
凭着这两个方式，他不仅把自己的店肆做了起来，还最先在其他地方开分店招署理，现在也把规模做得很大了。
做临期食物项目要注意什么
做临期食物，首先要注意的是产物。
无论你开的是大店照样小店，店内的食物都要以一线品牌为主，大提要占到80%的数目，这样子才气吸引人购置。
剩下的20%，除了食物外，还可以放一些日用品，可以从1688这样的批发网站购置，成本也不高。
要注意的是，小店的产物类型不要太多，专注一两个偏向就行，好比说只做食物和日用品，不要再加什么化妆品、水果蔬菜等，那样成本会增添，销售效果也欠好。
而做大店，品类就要多一点，只管像做超市那样去做，店内不要所有放临期产物，正常日期和临期的产物比例最好是对半，而临期食物所占的比例在30%左右就可以了。
由于一个大型的超市，不可能是仅凭食物来赚大钱的，它盈利的点始终是在牛奶、生鲜、蔬菜等逐日必需品上面。
其次，要找渠道。
最主要的渠道就是当地的食物经销商了，可以去跟他们谈，说你卖不出去的临期商品，我低价收购来卖，他们一样平常都市积压许多存货，以是照样对照好谈的。
但要想拿到最低价钱，照样得去食物工厂谈，工厂都是大批量发货，以是价钱能够压到更低，不外这也意味着我们要花更多成本囤货，风险会高一些。
除此之外，还可以找当地一些做电商的企业，他们有些退回来的货卖不出去，也能以对照低的价钱买回来。
最后，就是做引流流动了。
这个很好明白，开一个新店，初期一定是需要做一些流动来吸引主顾的，目的就是让他们知道我们这里的货很廉价，让他们往厥后我们这买器械。
好比可以用买一送一，第二件半价这样的优惠来获得客流，效果都很不错。
像东莞这边一个对照大的商超品牌永旺，它下面的超市每隔一段时间都市做一次“十元均一”的流动，就是任何货物都只要十块钱一件，每次流动排场火爆，基本就是抢购一空的状态。
不外项目哥要说一点，做临期产物，州里会比都会更适合。
都会里的人对照追求产物质量，虽然临期食物质量不存在什么问题，但照样会让他们担忧。
相比起来，州里人群就没有那么在意这个器械，他们更看重实惠的价钱。最主要差异在于一个心理接受度的问题，以是要学拼多多做州里的下沉市场，这内里机遇很大。
写在最后
虽然人们的生活水平在不断提高，但对于省钱，人人照样能省就省，临期食物的泛起毫无疑问能够削减人们在食物上面的支出，从而做到省钱即是赚钱，照样很开心的。
以是对于临期食物这个项目，项目哥照样异常看好的，尤其是州里区域的小伙伴，可以多领会领会，现在它在华中和华北的州里区域都照样挺受欢迎的。
除此之外，我们也应该学到一个逻辑就是，临期产物对于人们有足够大的吸引力。
以是即便不是专门做这个项目，我们也可以订购一些临期产物用来做引流流动，这样所破费的成本不高，引流效果却能很不错。
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