摘要：
今天走的是线上线下结合的路子，传统的思路应对现在的互联网时代已经没有任何优势可言，所以呢，还是多尝试下互联网+思想，虽然烂大街，不过这是大方向啊，今日我就来写一个传统职业线下线上相... 今天走的是线上线下结合的路子，传统的思路应对现在的互联网时代已经没有任何优势可言，所以呢，还是多尝试下互联网+思想，虽然烂大街，不过这是大方向啊，今日我就来写一个传统职业线下线上相结合的一个项目：海鲜店（不做海鲜，只售卖）。
由于我是在山东一个三四线城市，所以，就把项目放在山东某地来写。
首先，想做好一个项目，要先对市场进行考察剖析，估计下项目存活的可能性。
我以我这边一个镇区为例进行剖析
一、 海鲜店运营可行性剖析
1、某镇售卖只会集在集市上，日常吃海鲜并不方便。
2、某镇海鲜消费集体较大，镇上有较多大型实体企业，医院等，消费人群较大，消费才能较强。
3、某镇居民对海鲜认可度高，去海滨玩耍给同事朋友捎带海鲜是常事。
4、集市上活虾等海鲜售卖速度很快。
5、共发现在竞争区域内有三家水产店，会集在菜市场和商业街上。门面无新意，没有进行线上营销推广，依靠自然流量。针对的集体是酒店和路过散客。对商圈内潜在客户缺少有效的宣传手段。
二、 出售形式
1、店内零售。
2、上门送货（视人员状况每天按时配送一次）
3、给烧烤店和酒店供货 （联系负责人，对海鲜进行合作出售）。
4、针对过节送礼和公司福利制造海鲜礼盒。
（注：有的海鲜是靠量赚钱 有的海鲜是靠差价赚钱，靠量赚钱的产品一般都是比较便宜的低端产品，进货价格在10快钱以下的产品。靠差价赚钱的一般都是高端的产品，所以不同的产品针对的人群和营销的形式也不同 ）
三、 营销推广
1、与当地的野外旅行社等中高端消费集体会集的店面进行合作推广。（还有洗车店、干洗店和水果店等消费场所，互推折扣单等）
2、建立微信公众号，引导客户扫码关注，定时举行优惠活动。
3、在当地贴吧进行营销推广（联系吧主，给个红包之类的，否则容易被删帖）
4、在附近5公里左右的小区散发传单，做下地推。和小区物业进行合作，挂广告牌，定时更新广告。
5、进店有礼，免费送蛤蜊2斤（本钱：6元左右），送前100名。持续两到三天。合计本钱1800元。
四、 风险剖析
1、海鲜的保质期短，短时间内没法出手，就会造成损失
办法：依据海鲜保质期，每个保质期最终一天进行促销活动，回收本钱。
2、货运损失，关于活海鲜，运送死亡率对利润的影响很大。
五、 开店本钱
1 、一组1米6 每组都有固定的制冷机、水泵、气泵都能构成一套完整的水循环系统，每组的设备 9000（出厂价），一般的店需求1--2组（依据自己店的巨细自定）。
2、冰柜。需1到2台，用于储存冰鲜以及冷冻的货品，一台的价格有高有低（2000-6000不等）。
3 、装修。现在的海鲜店装修，不需求大的施工，只需在店的周边贴上宣传用的海鲜壁纸。壁纸的内容包括海鲜的图片、称号、成效以及营养价值，主要用于宣传作用。
4 、一些常用的不锈钢盆或许塑料盆、捞网、温度表、盐度表、海水晶，1000快钱足够。
整体本钱5-6万，加流动资金2万。
六、 售卖产品
1开海鲜店的前期的特点是：出售的种类多，而前期出售的量比较小，海鲜店的人流量，知名度也不高，所以前期的货品应该以常见的贝类和冰鲜冷冻的货品为主，例如花噶、生蚝、扇贝、海虹、海螺、天鹅蛋、赤贝、蛏子、文噶、鸟贝、章鱼、舌头鱼、黄鱼、鲳鱼、辫子鱼、 基围虾、带鱼、鲅鱼等。这些东西进货价格不高，而且冰鲜冷冻的容易保存，适合推广宣传人流量以及销量少的状况。
2当海鲜的知名度有所提升，信誉度也在当地建立，这时候就能够考虑跑跑酒店饭馆了，能够拿上述的种类做一个基础给他们供货，也能够让饭馆自己点种类咱们给提供。小型的饭馆一般也是冷冻冰鲜的比较多，大型的饭馆层次也有所提高，例如对虾、海参、鲍鱼、中华鲟、活的多宝鱼、偏口鱼、塔密鱼、马步鱼等等
3 当本地海鲜店人流量上来今后，就能够尝试多进点活的基围虾、皮皮虾、梭子蟹、石蟹以及章鱼等鲜活的种类了。当然后期做礼盒也是这些种类，但要有及时性。打好礼包后，要让客户当天送出去，避免质量出现问题。礼包一般针对单位公司过年过节的福利。一般的种类冷冻品居多，以及虾酱、蟹酱和干海鲜为主。经过真空包装的方法打礼包，温度能够操控的话，寄存的时间也比较长。
4 进一些海鲜干货，如虾皮、海米、海带、鱼干、鲜贝、鱿鱼丝等。
七、进货途径及运送方法
1、进货途径：
济南海鲜大市场
青岛清晨1点左右开市的便是城阳水产品批发市场
4点左右开始的 市北区抚顺路批发市场
6点左右开市的有许多，团岛早市，小港水产品批发市场，南山批发市场
淄博海盛海鲜批发市场
2、运送方法：
一切的货都是经过当天发往本地的客车，以及当天的物流车发货
贝类经过加冰的方法运送，活的虾、螃蟹经过打氧包的方法运送
冷冻冰鲜经过加冰的方法运送，贝类的成活率9成以上，活的虾螃蟹视时节路程以及当时的肥瘦度决定。10小时以内的车程 成活率能够8成以上
运费由要货的客户自己承担，直接在接货的同时交给车上
假如今后海鲜店发展比较强大，达到一定的量后能够经过水车发货
八、海鲜店要货的付款方法
1、先款后货。现在最普遍的付款方法，但存在漏洞，便是算账比较麻烦。打款之后的第2天清晨，供货商才会给客户备货，有时候价格估算较低，打来的款不够的状况常常产生。假如种类多会选择多退少补，常常由于算账耽误许多时间。
2、货到付款。这种方法存在区域性，有的地方能，有的地方不能。假如地方的客车运送被一种快递职业操控，那能够货到付款，供货商委托客车代收货款。海鲜店把钱付款给车上，车上给货，不能当场验货，需求回去后验货，出现问题及时和供货商联系。缺陷运费太高，由于是垄断运送，按公斤核算发货的费用。
3、押金方法。海鲜店打款给供货商一万人民币作为押金，每次要货，供货商能够先发货给海鲜店，海鲜店在收到货后，确认没问题，把货款打给供货商。假如海鲜店不给供货商打款，供货商会从一万的押金里扣除货款，海鲜店下次要货，要补齐押金。缺陷会有一万快钱压在供货商那，什么时候不要货，什么时候退还。
九 盈余
项目有风险，这个在三四线地区的县和乡镇上，没有太大的竞争，可慎重入行，由于海鲜业还算是属于比较暴利的职业，正常操作的话，一般一年赚个十几万是没有问题的。
这便是今日我写得项目，这个操作性很强，不过前期要投入，所以我们能够作为一个借鉴，这里面的许多营销推广形式在各个职业都能够实施，不过投资需慎重，切勿盲目入行。
